Tule tööle !    MEIE    MENÜÜ    ŠOKOLAAD    VEIN    TEE    Sündmused ja uudised    Pildid    Kontakt   

    
    Piccadilly Kohvik
    Pühavaimu 15,
    Pärnu 80011
    Tel. 4420085
    info@kohvila.com
    FACEBOOK
HONEYBUSH TOPKAPI

5gr / 250ml / 90ºC / 3-5min

Üks meie kõige nõutumaid segusid, mis on kaunis vaadata, taevaliku hõnguga, ning turgutav juua nii päeval kui ööl.

PÄRITOLU
Meepõõsas kasvab ainult kitsal ja mägisel Cape Towni põhja- ja lääneosa rannikualal Lõuna-Aafrikas.

ISELOOM JA TOIME
Meepõõsa maitse on sarnane rooibosele, kuid pisut magusam. Meepõõsa maitsel pole küll meega suurt pistmist, küll aga ergavad tema õied märgatavat "mee" lõhna. Saavutamaks magusaimat maitset, korjatakse meepõõsa taimi õitsemishooajal. Meepõõsas on kofeiinivaba, madala parkainete tasemega, sisaldab paljusid mineraale ja vitamiine, vähendab nälga ja aitab saavutada meeldiva rahulolutunde.
Meepõõsa tervislikkuse tunnused räägitake olevat identsed rooibose omadega, kuid lisaks sisaldab meepõõsas teatud ainet pinitol'i, mida leidub mändides, ning mis aitab köha leevedada.
See segu, mis sai nime ühe vaimustava, peaaegu 4 sajandit Ottomani võimu keskuseks olnud Istanbuli palee järgi, sisaldab ka sõbralikku mangot, maasikat ja apelsinikoort.

SELLE TEE LUGU
Meepõõsas omab mitmeid ühiseid tunnusjooni oma nõbu, rooibosega (nad on samast taimeperekonnast -Fabaceae). Lõuna-Aafrikas kasvab metsikult 23 liiki meepõõsast. Kaubandusliku tee valmistamiseks kasutatakse ainult nelja, ning neid külvatakse spetsiaalselt, et kasvava rahvusvahelise nõudlusega toime tulla. 1997. aastal toodeti iga aasta 30 tonni, mis kattis täpselt kohaliku elanikkonna vajaduse. 2005. aastaks oli toodangu kasv kümnekordne. Veel üks põhjus reguleeritud viljelusele on ligipääsmatutel maastikel hästi kasvavate meepõõsaste raske kättesaadavus. Töölistelt võib korvitäie lehtedega laagirsse naasmine nõuda päevade viisi matkamist, ronimist ja korjamist.
Sarnaselt rooibosele, oli meepõõsas kohalikele juba sajandeid teada taim, mis liigitati Hollandi botaanikute poolt 18. sajandi alguses, kuid pälvis rahvusvahelise populaarsuse alles hiljuti.

NÄPUNÄITED
Sellest meepõõsasegust saab meie lemmikut puuviljamaigulist jääteed. Suisa absurdselt maitsev! Valmistage konsentreeritud leotis, laske jahtuda ja serveerige jääga ning puuviljatükikestega.