Tule tööle !    MEIE    MENÜÜ    ŠOKOLAAD    VEIN    TEE    Sündmused ja uudised    Pildid    Kontakt   

    
    Piccadilly Kohvik
    Pühavaimu 15,
    Pärnu 80011
    Tel. 4420085
    info@kohvila.com
    FACEBOOK
TAEVANE TEMPEL (Gunpowder) öko

3gr/250ml/80-85ºC /3mins/2x

Arvad, et sulle ei meeldi püssirohu tee, kuna see on liiga karm? Oota kuni sa seda proovid...

PÄRITOLU
Hiina, Zhejiang provints

ISELOOM JA TOIME
Enamikes kohvikutes on selle nimega teel väga tugev ja järsk iseloom. Selle värv on hallikas, maitse nüri; asjakohane oleks võrdlus rusikahoobiga näkku, kuigi tegelikult vajaksid hoopis paitust. See kas tõrjub inimesed rohelisest teest eemale või haagib nad enda külge lootuses, et ka teised rohelised teed pakuvad seda sama nurjatut rusikahoopi. See on tingitud sellest, et püssirohi tuleb tosinates klassides ja enamus kohvikutest pakuvad madala väärtusega, odavat, tõenäoliselt Indias, mitte Hiinas valmistatut. See konkreetne Püssirohi (Taeva Tempel on tuntud ka Pingshui Püssirohuna) on maitsetest nii pungil, et see otsekui sulab suus. Ent, see on siiki igapäevane tee, mis lihtsalt mõjub tugevamalt, kui enamus Hiina rohelisi teesid. Selle tee kvaliteet on seda enam muljetavaldav, et tegemist on orgaanilise teega (tihti orgaaniliste teede kvaliteet on madalam kui nende mitteorgaaniliste teisikute omad; tegemist on lihtsalt turu nõudluse ja hinnakalkulatsioonidega).

SELLE TEE LUGU
Püssirohi on saanud oma nime lehtede ülesrullunud kuju tõttu – ja selle rabava värskuse tõttu, mida see annab. Teine versioon räägib sellest, kuidas võõramaallased kuuldes hiinlasi ütlemas gang pao de (mis tähendab "värskelt valmistatud" hiina keeles) omistasid selle gunpowderiga sarnaneva sõna teele. Püssirohi on tõenäoliselt tuntuim roheline tee maailmas. See on aurutatud paar tundi peale selle korjamist ja on seejärel masinaga rullitud väikesteks kuulikesteks, mis meenutavad laevade kahurites kasutatavat püssirohtu. Selle tootmine pärineb Tangi Dünastia ajast (608-917). Üks keerulisemaid probleeme teede käsitsemisel oli tollal lühike riiuli-iga. Maitset ja kangust säilitati teelehtede rullimise teel. Tänapäeval hindavad teearmastajad selle puhast maitset ja võimet äratada vaimu.

NÄPUNÄITED
Kui teile meeldib kodus oma enda maitseid segada, siis püssirohi on suurepärane baas - proovige mängida piparmündi, melissi ja jasmiiniõitega või ükskõik mille muuga oma aiast, mis teile vähegi meeldib. Nii imelik, kui see ka ei tundu, seda saab sama kenasti segada standartse musta teega, saades mahedelt tasakaalustatud joogi.